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Billets pour le Strudel Show du Château de Schönbrunn
Découvrez la magie du véritable strudel aux pommes viennois à l'historique boulangerie de la cour impériale
Expériences sélectionnées appréciées par des milliers de voyageurs
1h 30min
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Au cœur du magnifique domaine du château de Schönbrunn se trouve la Hofbackstube (boulangerie de la cour) du Café Residenz, où l'odeur de la cannelle et des pommes cuites persiste depuis des siècles. Le Strudel Show est une performance culinaire captivante où des maîtres boulangers font la démonstration de l'art complexe de l'étirement à la main de la pâte à strudel aux pommes jusqu'à ce qu'elle soit assez fine pour y lire un journal. Cette expérience immersive offre un aperçu rare de la culture des cafés viennois, reconnue par l'UNESCO. Après avoir observé les professionnels, vous pourrez déguster une part fraîche et chaude de ce chef-d'œuvre, préparé selon la recette impériale originale qui ravissait autrefois les monarques Habsbourg. C'est le compagnon sensoriel idéal pour une journée d'exploration des salles d'apparat et des jardins du château.
Météo · affluence · prix moyen — les points passent du vert à l'orange puis au rouge à mesure que chaque indicateur augmente.
Expériences réelles de vrais voyageurs
Regarder le chef étirer la pâte était fascinant. Elle est vraiment assez fine pour qu'on puisse voir à travers ! Le strudel était délicieux avec la sauce à la vanille.
Court, agréable et parfaitement situé. Nous avons fait cela juste après notre visite du château. Je recommande vivement de réserver à l'avance, car la petite salle se remplit vite.
Un excellent moyen de se réchauffer par une froide journée de décembre. La fiche de la recette originale est un charmant souvenir. Le spectacle est court mais très divertissant.
La boulangerie sent incroyablement bon. C'était très intéressant d'apprendre l'histoire de la recette utilisée par les empereurs. La dégustation était le meilleur moment !
Étant moi-même boulangère, j'ai été impressionnée par le savoir-faire démontré. Une présentation très professionnelle dans un magnifique cadre historique.
Pour le prix, c'est un excellent petit spectacle. Le café du Café Residenz est également excellent. Une pause agréable après la visite des jardins.
Facile à trouver et très amusant pour les enfants. Ils ont adoré voir la pâte être lancée et étirée. Le strudel était le meilleur que nous ayons goûté à Vienne.
Nous avons réservé cela avec les billets de concert. C'était un merveilleux début de soirée à Schönbrunn.
Tout ce que vous devez savoir pour votre voyage
La démonstration en direct dure environ 15 à 20 minutes, avec du temps supplémentaire prévu pour la dégustation et la visite de la boutique de la boulangerie.
Le spectacle a lieu à la Hofbackstube (boulangerie de la cour) située au sein du Café Residenz, juste à côté de l'entrée principale du château de Schönbrunn.
Bien qu'il soit parfois possible de venir sans rendez-vous, nous vous recommandons vivement de réserver à l'avance via nos partenaires pour garantir votre créneau horaire préféré, surtout pendant la haute saison touristique.
Oui, la plupart des billets standards incluent une généreuse dégustation de strudel aux pommes chaud et fraîchement sorti du four. Certains forfaits incluent également du café ou du chocolat chaud.
Oui, les spectacles sont présentés en direct en allemand et en anglais par les maîtres boulangers.
Absolument ! Les enfants trouvent la démonstration d'étirement de la pâte fascinante et adorent généralement la dégustation qui suit.
Oui, les photos et vidéos pour un usage personnel sont encouragées, mais nous vous prions de respecter la vue des autres spectateurs.
Oui, le Café Residenz et la zone de la boulangerie sont entièrement accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Oui, la boutique de la boulangerie vend des strudels entiers et des portions individuelles emballées pour la vente à emporter, ainsi que d'autres spécialités viennoises.
De nombreuses versions du Vienna PASS et du Flexi Pass incluent le spectacle de strudel. Vérifiez les détails de votre pass spécifique pour confirmation.
Les spectacles ont généralement lieu toutes les heures, pile, de 10h00 à 17h00, tous les jours.
Le spectacle utilise la recette « originale » de l'époque impériale. Bien qu'ils vous montrent la technique, ils vous remettent également une fiche recette pour que vous puissiez essayer chez vous !
3h
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